去皮小土豆怎么做好吃

小土豆可以通过多种方式制作成美味的菜肴。以下是一些推荐的做法：

1. 香煎小土豆

准备食材：小土豆、大蒜、葱花、食用油、盐、孜然粉、花椒粉、辣椒面、胡椒粉、熟芝麻。

做法步骤：

1. 小土豆洗净后去皮，放入蒸锅蒸熟。

2. 取出土豆稍凉后切成大块。

3. 锅中加油，将土豆煎至微黄色。

4. 加入蒜末和调料，翻炒使土豆沾上调料。

5. 最后撒上葱花点缀。

2. 孜然小土豆

准备食材：小土豆、大蒜、孜然粉、花椒粉、辣椒面、胡椒粉、熟芝麻、盐、食用油、葱花。

做法步骤：

1. 小土豆洗净后去皮，放入蒸锅蒸熟。

2. 取出土豆稍凉后切成大块。

3. 锅中加油，将土豆煎至微黄色。

4. 加入蒜末和调料，翻炒使土豆沾上调料。

5. 最后撒上葱花点缀。

3. 葱香土豆泥

准备食材：小土豆、葱、食用油、盐、味精。

做法步骤：

1. 小土豆洗净后去皮，放入蒸锅蒸熟。

2. 取出土豆捣成泥，加入盐拌匀。

3. 锅中加油烧热，下入葱花炒香，加入土豆泥炒匀。

4. 最后撒入味精即可。

4. 红烧小土豆

准备食材：小土豆、葱、食用油、酱油、清水、盐、鸡精。

做法步骤：

1. 小土豆清洗干净后加高压锅里煮二十分钟。

2. 高压锅煮好后去皮。

3. 锅中加油，加入葱炒香，然后加入小土豆翻炒。

4. 炒至小土豆上色后加入酱油和清水，炖至入味收汁。

5. 最后加入鸡精，装盘后撒上一层小葱花。

以上做法均可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少辣椒和调料的量。希望这些建议能帮助您制作出美味的小土豆菜肴!