餐饮的成功失败率是多少

餐饮行业的创业失败率 非常高。根据多个来源的数据，可以得出以下结论：

1. 餐饮行业创业失败率超过50%：数据显示，开业半年后仍存活的企业不超过50%，而开业一年后存活的企业不超过20%。

2. 存活率逐年降低：开业三年后，顽强存活的企业低于1%。

3. 新开门店存活率接近50%：最新的数据表明，餐饮行业新开门店的存活率已经接近50%。

这些数据显示，尽管餐饮行业看似门槛较低，但实际上成功经营并持续盈利的难度极大。失败的原因多种多样，包括选址、装修、房租、管理经验、服务质量、运营成本等多个方面，以及市场竞争激烈、同质化严重等宏观因素。

建议

深入市场调研：在选择进入餐饮行业之前，进行充分的市场调研，了解目标市场的需求和竞争情况。

独特卖点：找到独特的卖点和特色，避免同质化竞争，确保在众多餐饮品牌中脱颖而出。

精细化管理：注重细节管理，提升服务质量，降低成本，以提高盈利能力。

多元化经营：可以考虑多元化经营，如结合线上渠道，增加销售渠道，降低单一经营的风险。