法式西点口味搭配

法式西点的口味搭配丰富多样，既有传统的经典搭配，也有创新的组合。以下是一些常见的法式西点口味搭配：

传统的开胃菜

Œufs mayonnaise au tourteau：鸡蛋配蛋黄酱和蟹肉。

Vol-au-vent Coucou：酥皮派，内含牛胸肉、龙虾、蘑菇、番茄味苦艾酒奶油酱。

Thon grillé, garniture niçoise：炭烤金枪鱼配尼斯风配菜，包括炭烤金枪鱼、法式细豆和鹌鹑蛋，层叠加入凤尾鱼、酸豆和橄榄，最后点缀雪莉油醋汁。

法式甜点

克拉芙缇：苹果肉桂克拉芙缇，搭配水果如苹果、樱桃、雪梨等，口感清新酸甜。

马卡龙：由蛋白、杏仁粉和糖制成，有巧克力、香草、柠檬等多种口味。

可丽饼：薄煎饼，可搭配水果、奶油、巧克力等馅料。

泡芙：空心糕点，可填入奶油、巧克力等馅料。

蒙布朗：由栗子泥和奶油制成，通常搭配巧克力或香草酱。

舒芙蕾：由蛋白、糖和面粉制成，通常搭配香草酱或巧克力酱。