西点面包款式
西点面包款式多样,以下是一些主要的款式:
软欧面包:
软欧面包造型百变,馅料丰富,口感柔软且弹性大,非常受欢迎。
硬质面包:
包括欧包和法棍,口感较硬,通常没有馅料,味道单一,适合慢慢咀嚼。
脆皮面包:
表面酥脆,内部松软,具有浓郁的小麦香味,常见的有酥皮包。
松质面包:
口感酥松,牛奶香味足,层次分明,入口即化,又称为起酥面包。
法式长棍面包:
一种传统的法式面包,形状长条,外皮酥脆,内部柔软。
核桃软欧包:
在软欧面包中加入核桃馅料,口感丰富。
巧克力可颂:
一种以酥皮为基础,夹有巧克力的糕点。
酥皮吐司:
吐司表面覆盖酥皮,口感层次丰富。
布朗尼:
一种重油类蛋糕,口感醇厚,深受欢迎。
黑麦面包:
以黑麦粉为主要原料,口感独特,富有麦香味。