西点面条做法视频窍门

制作西点面条，可以尝试以下几种方法：

蘑菇肉酱意面

主料：意大利面200克、肉末100克、口蘑5个、蛋黄1个。

配料：汉斯蘑菇、意面酱100克、植物油50克、六月鲜酱油一勺、盐一小勺、生粉10克。

做法：

猪肉剁成肉末，加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀。

口蘑切片备用。

面条煮至完全熟透，无硬芯。

肉末小火扒熟，口蘑炒熟，加入意面酱及少量水，炒匀后小火收汁至汤汁浓稠。

面条置于盘中，淋上煮好的意面酱。

西红柿肉酱意面

原料：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。