中秋西点的样式

中秋西点的样式多种多样，融合了传统的中秋元素与现代的烘焙技术，以下是一些创新的中秋西点样式及其制作方法：

桂花绿豆糕

材料：中筋面粉、白糖、绿豆糕馅料（如红豆沙、枣泥等）、干桂花、食用油。

制作方法

将面粉过筛备用。

将绿豆糕馅料分成小块，包入面粉中，搓圆按扁成月饼形状。

将月饼放入模具中压模成型。

将成品放置于烤箱中，以较低的温度烘烤至表面金黄酥脆即可。

水晶月饼——西米版

材料：番薯、紫薯、西米、白糖、牛奶、玉米油。

制作方法

将番薯和紫薯蒸熟，捣成泥状备用。

将西米煮熟，加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。