西瓜面粉怎么炸好吃
要炸出好吃的西瓜面粉，可以遵循以下步骤：
准备食材
西瓜去皮去籽，切成适当大小的块状或条状。
准备面粉、蛋清、水淀粉和白糖。
适量的油用于炸制。
处理西瓜
将西瓜破开，去皮取瓤，挖掉瓜子，切成菱角形块或条状。
制作面糊
将蛋清和水淀粉混合均匀，形成糊状。
将切好的西瓜块放入面粉中滚匀，使其均匀裹上一层面粉。
然后将裹好面粉的西瓜块放入蛋清水淀粉糊中拌匀，确保每块西瓜都裹上一层糊。
炸制
锅内倒入足够的油，烧至五成热（约150℃）时，逐一下入裹好糊的西瓜块。
炸至外皮略硬且呈金黄色时，捞出沥去油。