安徽特色西点

安徽的西点包括以下几种：

秤管糖：

安徽省徽州地方传统名点，其形状像一根根切断了的大秤管，用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。秤管糖的特点是松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜。

绩溪菜糕：

安徽绩溪地区汉族传统风味小吃，香气扑鼻，松软可口，口味独特。

徽州枣泥酥馃：

原料主要为上白面粉、黑枣；辅料为面酥、白糖，配料为猪油、麻油等。金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。

徽墨酥：

原材料主要是小麦粉、植物油和黑芝麻。入口酥软，香气袭人。

麻饼：

中国传统名点，相传早在北宋时代，安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口，在农村婚嫁中，麻饼视作为喜饼，表寓意吉祥。

烘糕：

安徽合肥的传统糕类名产，以米粉为主要原料，经拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕类制品。

寸金：

表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。

白切：

具有两百多年历史，是安徽的传统小吃。

安徽新东方烹饪学校：

学校主打的王牌西点专业，办学至今有几十年的发展历史，是安徽知名度比较高的学校，很多安徽学子在这里学习西点技术，成为西点师技能人才。

安徽新东方烹饪高级技工学校：

在西点培训领域有着卓越的声誉，学校拥有一支专业的师资队伍，提供全面的课程设置，确保学生能够扎实掌握蛋糕烘焙的每一项技能。

这些西点在安徽地区享有盛名，无论是传统糕点还是现代西点技术，都有其独特的风味和制作工艺，深受当地人和游客的喜爱。如果你对安徽的西点感兴趣，不妨亲自品尝或学习制作这些美食。