番茄煮好吃

番茄煮起来确实很好吃,有多种方法可以制作出美味的番茄煮菜。以下是一些推荐的食谱和技巧:

经典番茄酱

材料:4个新鲜西红柿、2瓣蒜、1个洋葱、2勺橄榄油、1勺番茄酱、1勺糖、盐和胡椒粉适量、新鲜香草(如巴西里或罗勒)。

做法

1. 将西红柿切成小块,如果喜欢细腻口感可以剁成泥状。

2. 平底锅中加橄榄油,炒香蒜片和洋葱碎。

3. 加入西红柿块或泥状,以及番茄酱、糖、盐和胡椒粉,搅拌均匀。

4. 煮沸后转小火炖煮约15分钟,直到西红柿变软且酱汁浓稠。

5. 关火前加入新鲜香草碎,用盐和胡椒粉调味。

6. 可以将酱汁倒在意面、披萨、烤肉或任何你喜欢的菜肴上。

番茄浓汤

材料:番茄、黄油、面粉、鸡汤、盐、番茄酱。

做法