餐饮店选址怎么赚钱

餐饮选址要赚到钱，可以遵循以下原则和建议：

选择聚客点附近开店：

聚客点是指能够吸引人聚集的商业地点，如商贸中心、学校、大超市等。根据聚客点的客源性质选择相应的店铺类型，例如学生多的地方开文具店或动漫店，住户多的地方开生活用品店，打工仔多的地方开廉价小吃店或简餐店。

考虑人流量和行进方向：

人流量是餐厅生意的关键因素之一。选择人流量大的地方，并且尽量选择人流靠右行进方向的店铺位置，以便优先接触到消费者。

符合省能原理：

选址时要选择最省力、最省时间的路径，避免让消费者在前往店铺的途中感到费力或浪费时间。

符合消费者层次和消费心理：

根据当地消费者的需求和消费习惯来选择店铺类型。例如，在普通居民区开设满足基本生活需要的店铺，在高档小区开设高档次的饭店或茶社。

考虑未来五年的发展：

选择有成长潜力的地区提前布局。例如，附近正在建设写字楼或大型钢铁厂，可以开设快餐店、咖啡厅或24小时便利店。

补缺原则和品牌街原则：

在综合性大街上，如果缺乏某种满足刚需的店铺，可以考虑以补缺原则开店。同时，尽量选择同类型的店铺集中在一个区域，形成品牌一条街，例如酒吧一条街、烧烤一条街等。

交通便利：

选择靠近地铁站、公交站、大型商场等交通枢纽的地方开设餐厅，方便顾客前来就餐。

竞争程度适中：

选择竞争程度适中的区域，既能保证客流，又能避免恶性竞争。

市场调研和商圈分析：

在选址前进行充分的市场调研，了解目标顾客群体的需求、消费习惯和喜好，以及竞争对手的情况。同时，分析商圈的客流量、消费能力、竞争状况等因素，选择合适的商圈和地段。

明确自身定位：

根据店铺的定位选择合适的选址，确保店铺的定位与目标消费群体相匹配。例如，星巴克会选择在大型商场、酒店和高档办公楼附近开设店铺。

持续观察和调整：

选址并不是一次性的工作，而是需要持续观察和调整的过程。根据市场变化和顾客反馈，及时调整经营策略和店面设计，以适应不断变化的市场需求。

通过以上原则和建议，餐饮店可以更好地选择合适的选址，从而提高成功的概率。