酸奶里加什么奶油好吃

在酸奶中加入淡奶油可以显著提升其口感和风味，使酸奶更加浓郁醇香和丝滑。以下是一些具体的配方和做法：

基础配方

材料：纯牛奶1L、白砂糖70克、菌粉1g、淡奶油50克。

步骤：

1. 将牛奶和白砂糖倒入锅内，小火搅拌融化，温度不超过45度。

2. 加入菌粉，搅拌至完全融化。

3. 加入淡奶油，继续搅拌均匀。

4. 分装到干净的瓶子中，烘干瓶子后放入烤箱100度烘烤15-30分钟。

高级配方

材料：白砂糖70克、淡奶油100克、纯牛奶1000毫升、酸奶菌粉1克、新鲜芒果少许。

步骤：

1. 将纯牛奶、白砂糖和淡奶油倒入容器中，搅拌均匀。

2. 加入酸奶菌粉，用刮刀搅拌至完全融化。