餐饮晨会流程内容

餐饮晨会流程内容通常包括以下几个环节:

集合与整队

规定时间内(如15秒)集合完毕。

主持人指挥队伍,各队向左向右看齐,向前看,进行稍息、立正、跨立等动作。

问候与鼓励

主持人向团队成员问候,并带领团队进行鼓励,强调团队精神和文化。

仪容仪表检查

检查所有员工的发型、工号牌佩戴、着装以及妆容是否符合标准。

对于需要成长的员工,会有一定的惩罚措施,如做俯卧撑或深蹲。

工作通报

各部门汇报应到实到人数,并简要总结前一天的工作情况。

传达当天的工作重点和营业目标。

领导指示

总经理或相关负责人进行工作指示,强调重要事项和需要特别注意的问题。