西点干果馅料

西点干果馅料有多种制作方法，以下提供几种常见的做法：

花生瓜子核桃仁馅料

用料：花生仁100克、核桃仁50克、瓜子仁50克、黑芝麻50克、葡萄干80克、椰蓉20克、细砂糖100克、糯米粉80克、柠檬皮屑5克、柠檬汁5克、温开水70克、熟花生油1勺。

做法：

将花生仁、瓜子仁、核桃仁用烤箱烤熟，去外衣后压碎。

葡萄干洗净，柠檬皮切细，切好葡萄干。

将所有材料放入盆中，加细砂糖、熟花生油、柠檬汁，搅匀。

倒入糯米粉，边加水边搅，直至能握成团。

放入冷冻室保存，需要用时取出解冻。

干果月饼馅

用料：白芝麻、菠萝条、大米粉、青干果、水、冬瓜条、白杏仁、生花生仁、生核桃仁、糖浆。

做法：

生花生仁和生核桃仁烤熟，去掉皮后打碎。

大米粉烤一分钟至蒸熟，黑芝麻和白芝麻烤后打碎。