自助餐怎么调火锅料

在自助餐中调配火锅料可以根据个人口味进行选择，以下提供几种常见的蘸料调配方法：

麻汁蘸料

麻汁：小半碗

韭花酱：小半勺

蒜泥：小半勺

豆腐乳：一小块

辣椒酱：少许

沙茶酱：少许

醋：少许

花生碎：适量

搅拌均匀即可。

酱油蘸料

生抽：一勺

蒜末：一勺

沙茶酱：一勺

葱花：一勺

香醋：一勺

辣椒酱（新鲜）：一勺

白芝麻：少许

香菜：少许

芥末：可选。

麻酱蘸料

芝麻酱：10勺（韭菜花和红腐乳可选）

辣椒油：一勺

麻油：一勺

香油：一勺