上海火锅防疫要求

上海火锅店的防疫要求包括：

顾客进店要求

顾客需扫描场所码，并出示72小时内的核酸阴性证明。

顾客体温需正常，无发热症状方可进店。

员工管理要求

员工每日开展核酸检测和自主健康监测。

员工每日上岗前需记录体温状况和核酸检测情况。

环境卫生与消毒

餐饮场所每日定时进行开窗通风和环境消毒。

对经常接触的公共用品和设施（如收银台、电梯、公共卫生间等）每日清洁消毒三次。

每桌消费者就餐完毕后，及时对桌椅及餐具进行清洗消毒。

通风与空气质量

确保有效通风换气，室内温度低于26度时尽量采用自然通风。