日本餐饮行业标准分类

日本餐饮行业标准分类如下:

内食

购买食材在家烹饪并食用。

中食

在外购买,并在家庭、办公室等除餐厅以外的地方食用。

包括面向C端出售的调理食品、外卖和门店自取餐食。

在超市、便利店等购买的熟食和预制菜,回家简单加工再食用。

外食

提供食品为主和提供酒水饮料为主的两大部门。

食品部门包括餐厅、飞机/旅馆餐食等商业部门。

为学校、企业等提供餐食的非商业部门。