好吃的淡水虾

盱眙龙虾：

产自江苏盱眙，以其红亮光泽和鲜嫩肥硕的肉质著称，被誉为小龙虾中的翘楚。

罗氏沼虾：

被誉为淡水虾王，壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。罗氏沼虾在中国广东、江苏、浙江的养殖产量已占据全国九成。

溧阳青虾：

产自江苏省常州市溧阳市社渚镇，被誉为“中国青虾第一镇”，肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸或红烧。

秀丽白虾：

盛产于太湖，体呈圆筒形、体表光滑、身体透明，被誉为“太湖三宝”之一，肉质细嫩鲜美，营养价值高。

河虾：

广泛分布于江河、湖泊、水库和池塘中，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，又被称为日本沼虾。

基围虾：

广泛分布在福建、台湾、广东和广西省沿海地区，壳薄体肥，味道鲜美，具有较高的经济价值。

阿根廷红虾：

产自阿根廷南部海域，全身呈红色，肉质鲜嫩，富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质，适合整下摆盘或生食。

克氏螯虾：

又称淡水龙虾，适应力强，繁殖率高，生长快，虾肉味细嫩，营养丰富，可食部分较高。

毛虾：

在中国沿海地区广泛分布，常用于制作虾酱、虾油、虾皮等产品，味道鲜美。

斑节虾：

养殖普遍的虾品种，具有高虾青素含量，身体富有黑褐色和土黄色相间的横斑花纹。