西点沙糖吐司的做法

1. 经典焦糖吐司

用料：

厚吐司 4片

砂糖 80g

清水 40ml

黄油 40g

冰激凌 200g

制作步骤：

1. 将吐司切条，再切成小块，放入锅中，开小火慢慢炒至焦脆。

2. 在锅中倒入砂糖和清水，调至中火，煮沸后继续煮至变色，不搅拌。

3. 放入黄油并炒化，将面包丁倒入锅中翻炒，使每一块面包均匀裹满焦糖。

4. 炒至焦糖外壳变硬，搭配香草冰激凌食用。

2. 法式吐司

用料：

柔软的brioche面包

黄油

香草牛奶

香草精（可选）

制作步骤：

1. 将brioche面包用烤箱160摄氏度烤至酥脆，冷却后放入香草牛奶浸泡一夜，或使用香草精。

3. 苹果焦糖吐司

用料：