冬奥会餐饮服务创新之处
北京冬奥会餐饮服务在多个方面展现了创新之处，具体包括：
智慧餐厅模式
机器主厨、无人值守、全程自助的餐厅模式，减少了人工成本，降低了疫情传播风险，同时提高了用餐效率和安全卫生水平。
智能化设备应用
配备了120台制餐机器人的智慧餐厅，能够24小时不间断运行，实现点餐、备餐、上菜全过程自动化，服务容量大，能满足数千人的需求。
机器人厨师可以完成中餐、西餐、鸡尾酒等多种菜品的制作，并且所有操作均在透明玻璃后面，让顾客可以观看烹饪过程。
无接触用餐体验
通过扫脸智能绑盘、自动按克计费和无感支付，用餐者可以实现无接触用餐，避免了传统人工分餐可能带来的病毒传播风险。
防止餐饮浪费
利用人工智能和大数据技术，智慧食堂解决方案能够有效减少食物浪费，提倡绿色用餐风尚。
创新餐品研发
研发出符合奥组委要求且具有中国特色的餐品，例如鳕鱼泡饼，既保留了原有风味，又让外国来宾感到新奇。
菜单设计兼顾中外运动员的饮食偏好，提供多样化的餐品选择，包括中西餐和特色小吃。
绿色餐饮服务
提供绿色餐饮食品，倡导节能、节约资源，符合绿色环保的理念。
高铁餐饮也引入了绿色服务，展示了中国的软实力和对环保的承诺。