通化火锅香油碟怎么用
通化火锅香油碟的使用方法如下：
准备食材
香油
蒜末
花椒
香菜
葱
花生
蚝油
醋
辣椒油
盐
味精
调制油碟
基础油碟：香油 + 蒜蓉 + 盐 + 芝麻。这种油碟适合喜欢传统口味的人，蒜蓉有解辣、去火的功效，香油可以减少麻辣对肠胃的刺激。
芝麻酱风味：香油 + 芝麻酱 + 葱花 + 蒜泥。这种油碟适合北方人，芝麻酱的浓郁口感可以提升整体的风味。
小米辣风味：小米辣 + 大蒜 + 酱油 + 味精 + 葱花。这种油碟适合喜欢酸辣口味的人，小米辣的酸爽口感可以带来不同的味觉体验。
牛肉酱风味：香油 + 辣椒酱 + 牛肉酱 + 花生碎 + 芝麻。这种油碟适合喜欢多元化口味的人，牛肉酱和花生碎的丰富口感可以提升整体的风味。
使用油碟
将刚从火锅中捞出来的食材放入油碟中蘸一下，这样可以降温、增加食材的香味，并且可以调和不同食材的口感。
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