小区餐饮审批制度

小区餐饮审批制度涉及多个方面,包括申请备案、餐饮服务许可、环保审批、健康证等。以下是详细的制度内容:

申请备案制度

居民家庭宴请、集体聚餐:居民应当提前3天将就餐时间、人数、厨师等情况向居委会食品安全负责人进行事前申报,居委会及时予以备案。

餐饮服务许可审批制度

责任单位和责任人

责任单位:市卫生局卫生监督科

责任人:承办人(A、B)、科长、主管副局长

审批权力行使依据

依据《餐饮服务许可证管理办法》第二条规定,餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任

条件和标准

具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度