周庄古镇好吃
周庄古镇的美食丰富多样,其中最著名的当属 万三蹄,它也是周庄一绝,以猪蹄为基料,经过精心炖制,口感细腻,肥而不腻,深受游客喜爱。此外,周庄还有以下一些美食值得一试:
水晶虾:
夏秋时节的水晶虾是周庄的河鲜美食,虾皮薄而肉质饱满,口感鲜美。
阿婆菜:
这是一种家常小菜,以油菜抽苔后晒干并腌制而成,有清香和爽口的口感,可以佐茶或炒菜。
三味圆:
是周庄的传统小吃,由猪肉、鸡肉和鱼肉制成,味道鲜美。
万三糕:
这是一种有数百年历史的特产糕点,以糯米粉和艾草汁为原料,口感滑糯,入口即化。
撑腰糕:
这是一种传统小吃,形状类似枕头,有甜有咸,是周庄人喜爱的早点之一。
熏青豆:
这是一种风味农家小菜,经过熏制,味道独特。
田螺塞肉:
这是一道特色江南菜,将田螺和肉馅塞入螺蛳壳中,烹饪后风味独特。
油爆大河虾:
这是一道以新鲜河虾为原料的佳肴,经过高温油炸后,虾壳酥脆,肉质鲜嫩。
堂灼雪花牛肉:
这是一道高级菜肴,将雪花牛肉在堂上灼熟,搭配特制酱汁,口感鲜美。
八宝糯米蟹膏:
这是一道由糯米和各种配料制成的美食,蟹膏丰富,口感满足。