葫芦瓜水饺怎么做好吃

葫芦瓜水饺的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：经典西葫芦水饺

肉馅500克，加入生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、盐2勺、白胡椒粉1小勺，顺时针搅拌至上劲。

加入小葱碎，浇上热油激发出香味，挑出大料不要。

西葫芦1个，擦丝切碎，加入盐杀出水分，再挤干水分，加在肉馅里，顺时针搅拌至上劲。

取一张饺子皮，包上馅料，包成自己喜欢的样子，水开下饺子，加3次冷水，煮开即可捞出来。

方法二：丰富馅料葫芦瓜水饺

西葫芦、鸡蛋、胡萝卜、木耳、虾皮、葱花。

木耳泡发切碎，西葫芦插丝加盐腌制后攥干水分，鸡蛋炒成碎末，胡萝卜丝炒软备用。

将所有食材倒入大碗中，加入虾皮和葱花，加2勺鸡精、1勺盐、1大勺蚝油、2勺香油搅拌均匀，馅儿就做好了。