郑州冬天餐饮店生意好吗

郑州冬天的餐饮店生意 相对较好，尤其是火锅等热食类餐饮。以下是具体分析：

火锅消费旺季：

随着天气转冷，火锅成为冬季消费的首选，郑州的火锅店在冬天生意非常红火。例如，鸿茂斋淮河路店在冬天几乎座无虚席，周末时一张桌子能翻台3次，有时顾客需要排队1个多小时。海底捞天旺店也表示，冬季是火锅消费旺季，店内推出了几款冬季新品，销量都不错。

外卖业务增长：

由于天气寒冷，许多消费者选择在家享受火锅，线上下单火锅锅底、食材和小料等外卖业务增长明显。郑州市内各大火锅店均表示，外卖业务在冬天有显著增长。

其他热食餐饮：

除了火锅，其他热食如热饮、包子、油条、油饼等也受到消费者的欢迎。早上配上胡辣汤、豆腐脑、五香豆沫和各种粥，生意非常好。

饮品店的变化：

虽然冬天热饮更受欢迎，但奶茶店通过推出各种限时热饮和温馨的促销活动，也能在冬天吸引顾客前来消费。例如，热奶茶、奶茶拿铁等热饮在冬天更受欢迎，因为可以带来温暖和舒适感。

综上所述，郑州冬天的餐饮店生意普遍较好，尤其是火锅等热食类餐饮。建议餐饮店根据季节变化调整产品组合和营销策略，以满足消费者的需求，提升经营业绩。