刷火锅都需要什么

涮火锅需要以下食材和配料：

汤底

水

盐

鸡精

姜片

葱段

大料

花椒水

香菇

海米（可选）

蘸料

麻酱

酱豆腐

韭菜花

辣椒油（可选）

陈醋（可选）

芥末（可选）

肉类

羊肉片

肥牛

午餐肉

猪里脊

羊排肉

毛肚

黄喉

鸭肠

鸡翅

鸡爪子

猪肉

牛肉

培根

火腿肠

香肠

肝蹄筋