西点玫瑰花简单教程

制作西点玫瑰花的方法有多种，这里提供几种不同的制作教程：

1. 土司玫瑰花

所需材料：

土司片

蛋糕片

棉线

蛋黄液

制作步骤：

1. 将土司片用模具切成心形。

2. 用棉线扎住心形尖部。

3. 将树叶摆在蛋糕片上，将花码在中间。

4. 边沿刷蛋黄液，上180度下150度，烤10分钟。

2. 巧克力玫瑰花

所需材料：

巧克力

葡萄糖浆

油纸

擀面杖

制作步骤：

1. 将巧克力切碎，隔水融化。

2. 将葡萄糖浆拌入巧克力液中拌匀，放冰箱冷藏一小时。

3. 取出巧克力切成小块，用擀面杖干成薄片，切成小块。

4. 取一粒巧克力搓成黄豆大小的圆粒，捏成上尖下粗的形状，插在筷子上作为花心。

5. 取一小圆粒，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成圆形，卷在花心上。

6. 重复步骤5和6，直到花朵成型。

7. 取一粒巧克力搓成椭圆状，夹油纸中间，压扁成树叶状，用小刀划出叶片样子。

3. 奶油玫瑰花

所需材料：

淡奶油

砂糖

八寸戚风蛋糕

巧克力色果酱

亮珠

制作步骤：

1. 先烤出一个八寸戚风蛋糕。

2. 玫瑰花瓣用清水清洗干净，黄桃罐头切成小块。

3. 打发淡奶油，奶油和砂糖的比例为10比1，打发至7分发可抹面，10分发可裱花。

4. 戚风蛋糕一分为二，中间放好奶油和黄桃果粒的夹层。

5. 另一半蛋糕放回，大致抹平奶油表面。

6. 果酱画出女孩的背影，玫瑰花瓣做出裙摆。

7. 用星形花嘴裱出蛋糕的花边，再用亮珠做装饰。

8. 最后用剪刀剪出上衣部分和蝴蝶结放到蛋糕上，并用玫瑰花瓣围着蛋糕贴一圈。

4. 巧克力玫瑰花的另一种做法

所需材料：

巧克力

水

玉米淀粉

抹茶巧克力软膏

砂糖

麦芽糖

制作步骤：

1. 巧克力隔水融化，将水、砂糖、麦芽糖加热搅拌至完全融化。

2. 冷却后的糖水加入融化好的巧克力中，搅拌均匀，放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用。

3. 拿出来揉匀，沾手的话可以拍点淀粉。

4. 将巧克力软膏分成均匀的小块，压成花瓣形状，上面薄下面稍厚。

5. 取一根竹签，将第一瓣花瓣卷上去，下面捏紧。

6. 交错粘上所有花瓣，捏紧底部，一个上面7、8瓣，也可以用更多。

7. 取一块抹茶巧克力软膏擀平，用花萼模具压出花萼。

8. 玫瑰花底部粘上花萼，捏紧底部。

9. 备好包装材料，将做好的玫瑰花一根根放在手里摆好造型，用胶带粘住下面固定。

10. 将剩下三张包装纸从中间对折成长方形，取两张围绕花束一圈包成圆形，下面用丝带扎住固定。

11. 取第三张往下三分之二围绕一圈，用丝带扎住下面。

12. 将羽毛用订书机钉在包装纸的一圈。

13. 将丝带做法式结扎在花束上装饰即可。

这些方法各有特色，可以根据个人喜好和实际情况选择适合的方法尝试制作。