便利店能搞餐饮吗

便利店 可以搞餐饮。以下是具体的依据和背景:

政策支持

2020年发布的“两个意见”支持便利店在符合餐饮服务许可的条件下增加餐饮服务项目,并对经营面积、食品处理区和就餐区的要求有所放宽。

北京和上海等地已经出台相关政策,允许便利店申请经营热食,并鼓励便利店热食经营,例如将就餐区计入就餐场所面积,无需增加额外餐饮面积。

实践案例

便利蜂等连锁便利店已经开始售卖现做早餐、快餐等餐饮服务,并且取得了良好的市场反响。

7-Eleven在全国首家小食堂模式门店引入现做餐食,引起了广泛关注,显示出便利店餐饮模式的成熟和体系化。

行业趋势

便利店+餐饮被认为是未来的发展趋势,便利店通过提供鲜食品类,如便当、冷热食、现磨咖啡和烘焙等,满足消费者的即时需求,具有便利性和即食性。

餐饮业务能够创造便利店大部分利润,鲜食品类的非标准特性具有差异化的高利润属性。

法规要求

便利店从事餐饮服务需要依法取得食品经营许可证和营业执照,并满足其他相关法规要求,如消防审批、税务登记等。

综上所述,便利店在符合相关政策和法规要求的情况下,可以搞餐饮,并且这一模式已经得到了市场的验证和政策的支持。