洪崖洞旁边好吃的火锅

在洪崖洞对面有几家非常好吃的火锅店，以下是一些推荐：

夜福火锅

锅底：重麻重辣，尤其是麻，底料比例搭配得很好，回味醇香。

特色菜：鸭血，被誉为全市第一鸭血。

地址：具体地址未提及，但位于洪崖洞附近。

民生巷传统火锅

锅底：荔枝口味，适合外地朋友，辣度适中，回甜。

地址：具体地址未提及，但位于洪崖洞附近。

北步园火锅

锅底：经典老火锅菜品，性价比高。

特色菜：36个菜品的火锅盛宴，包括荤素搭配的各种经典菜品。

地址：戴家巷的筒子楼里，洪崖洞对面。

杨敢敢重庆火锅

锅底：特色锅底，适合不吃辣的人。

特色菜：麻薯、雪山冰等甜品小吃。

地址：渝中区解放碑街道临江支路32号（国泰艺术中心对面天桥下）。

瓜西西火锅

锅底：加了鸭血、芋儿和土豆的火锅，料多味丰富。

地址：小十字沧白路13号。

陶婆婆火锅

锅底：浓郁香淳，辣度适中。

特色菜：爆辣卤牛蛙、扎皮蹄花等。

地址：九尺坎66号负一层自编号3号（泰安大厦负一楼）。

朝天门火锅

锅底：玺印文化，仪式感十足。

地址：具体地址未提及，但以重庆火锅发源地朝天门码头命名。

江景老火锅

锅底：超高性价比，186元品尝36道菜品。

特色菜：熨斗糕、三角粑等重庆小吃。

地址：洪崖洞旁的巷子里，具体地址未提及。

这些火锅店各有特色，可以根据个人口味和需求选择。建议提前预订，尤其是在旅游高峰期，以免长时间等待。