法国红酒的标准是什么

法国红酒的标准主要根据其质量、产地和酿造过程的不同而分为四个等级：

日常餐酒 （Vin de Table）

由来自单一产区或数个产区的酒调配而成。

最低酒精含量不得低于8.5% 或9%，最高则不超过15%。

地区餐酒 （Vin de Pays）

由最好的日常餐酒升级而成，产地必须与标签上所标示的特定产区一致。

必须使用被认可的葡萄品种，并通过专门的法国品酒委员会核准。

优良地区餐酒 （V.D.Q.S）

等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。

生产受到法国原产地名称管理委员会（Institut National des Appellations d'Origine）的严格控制。

法定地区葡萄酒 （Appellation d'Origine Controlee，简称A.O.C）

是法国葡萄酒的最高级别。

必须满足由全国法定产区名称管理局所规定并由法令正式宣布的所有生产条件，包括原产地区、最高限产量、葡萄品种、最低酒精含量、种植方法、分析标准，有时甚至还要加上老化成熟的条件。所有这些称之为法定产区葡萄酒都要经过分析和品尝检验。

总结：