西点糖艺的工具

西点糖艺所需的工具包括：

单头糖灯：

用于将糖块烤软。

画线刀：

由不锈钢材料制成，用于画小鸟和动物身上的小绒毛。

上色机：

适合糖艺、糖粉上色，糕点喷绘。

加热枪：

有热气无火焰，配有不同型号的枪嘴，用于有针对性地对某个部位进行加热，使糖质软化，便于二次造型。

烤箱：

用于烘烤糖艺作品，建议选择上下火温度可调的烤箱。

秤：

用于精确计量材料，确保分量准确。

面粉筛：

用于过滤面粉，使其颗粒和空气充分接触，使蛋糕口感松软。

打蛋器：

建议使用电动打蛋器，便于观察蛋打发情况，提高蛋糕质量。

烤模：

常用的圆模和方模，底部可活动，方便取出成品。

锡纸：

用于隔水防粘，铺在烤模里外。