餐饮退工资

餐饮企业在辞退员工时，关于工资的处理有以下几点规定：

餐饮店在辞退员工时，应当一次性结清员工的工资，包括正常工时工资、加班工资（如有）、绩效奖金（按约定和实际绩效）等。

若因饭店原因辞退员工，除了支付应得工资外，可能还需支付相应的经济补偿或赔偿金。

经济补偿的计算方式通常是根据员工在本单位工作的年限来确定，每满一年支付一个月工资。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，则支付半个月工资的经济补偿。

如果员工的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资的三倍，经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，支付年限最高不超过十二年。

若餐饮企业无合法理由辞退员工，构成违法解除劳动合同，需按照员工工作年限支付双倍的经济补偿金作为赔偿金。

用人单位应当在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者的工资，不得无故拖欠或克扣。

员工在遇到工资拖欠时，可以通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼等途径解决。