餐饮店卖水果拼盘

餐饮店卖水果拼盘是否违法，需要根据具体情况来判断。

根据《食品安全法》和相关法规的规定，制作和销售食品需要获取食品经营许可证，否则属于违法行为。因此，如果餐饮店卖水果拼盘，必须先取得食品经营许可证。

水果拼盘不仅仅是水果的简单堆叠，它需要选择新鲜的水果，进行切割、摆盘等专业技术，因此符合食品的基本定义。这意味着，如果餐饮店制作的水果拼盘符合这些要求，那么它的销售行为就不属于违法。

水果本身也存在可能会影响人体健康的素质问题，所以必须得到许可证来保障公众的身体健康。这意味着，餐饮店在销售水果拼盘时，必须确保所使用的新鲜水果符合食品安全标准。

总结：

餐饮店卖水果拼盘是否违法，主要取决于其是否取得了食品经营许可证，并且是否按照食品安全标准制作和销售水果拼盘。如果餐饮店符合这些要求，那么其销售行为就不属于违法。建议餐饮店在销售水果拼盘前，务必办理相关的食品经营许可证，并确保食品制作过程符合食品安全标准。