酒店餐饮部员工

餐饮酒店员工包括多种岗位，从基层的服务员到管理层，每个岗位都有其特定的职责和要求。以下是餐饮酒店员工的一些关键信息：

遵守国家政策法律、法规、爱国爱店。

热爱本职工作，文明礼貌服务，自觉维护本店声誉及品牌形象。

努力学习业务、专业知识，不断提高工作质量。

严格遵守本店规章制度、纪律、条例，自觉服从管理。

严格保守机密，做好平安保密工作。

按时上下班，坚守岗位，不擅离岗位，不擅离职守，下班后不在营业区逗留。

因某种原因不能上班，应事先请假，特殊情况需经当班主管经理同意并补办请假手续，否则视为旷工。

工作时间不得接打私人电话，不准私自会客，不得处理私人事务。

未经批准不得穿制服外出，不准吃东西、喝酒、听收音机、看电视、哼歌、高声说话或闲聊。

除指定人员外，不得使用客用设施。

讲文明礼貌，不得挖苦嘲笑客人或对客人不尊敬，不得有不雅行为动作，不得与客人争辩或公共场合与同事争论等。

各级管理人员不得利用职权给亲友以特殊优待。

入职时必须提供有效的健康证明、身份证、学历证明的原件及复印件，并缴纳一定数额的服装押金。

新进员工试用期为1—3个月，特别优秀的可提前转正。

离职时需提前提交书面辞职报告，试用期内员工提前3天，转正员工提前1个月，未按时提交辞职报告者按旷工处理，且社保金费全部由其本人承担。

负责责任区域的清洁卫生，做好餐前准备工作。

严格执行操作程序、服务程序和卫生要求，提高服务质量和工作效率。

熟悉服务流程、服务技巧及餐饮专业知识，确保所使用餐具、器皿的清洁、卫生。

熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，包括菜品、价格、原料、烹调方法、口味特色、服务方式。

团结协作、礼貌周到的完成接待工作，保持良好心态，精神集中，不做与工作无关的事情。

参加每周一次或餐厅规定的全部培训，不断提高个人素质。

年龄18-35岁，身体健康，男女不限。

品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

具有良好的沟通能力和服务意识，形象气质佳。

具备基本的计算机操作能力和团队合作精神。

以上信息涵盖了餐饮酒店员工的基本职业道德、工作原则、入职离职程序以及岗位职责和任职要求，有助于了解餐饮酒店行业的职业规范和管理要求。