葡萄干西点作品

葡萄干在西点中的使用非常广泛，可以制作出各种美味的小蛋糕、面包和蒸蛋糕等。以下是一些葡萄干西点的制作方法：

葡萄干小蛋糕

材料

低筋面粉450克

砂糖400克

牛油450克

葡萄干300克

泡打粉5克

鸡蛋10个

模具16个（长10厘米，宽5厘米，高2.5厘米）

制作方法：

1. 牛油与砂糖打到呈白色（需时大概13—14分钟）；

2. 筛过的面粉与泡打粉倒入牛油中，搅拌成蛋糕糊；

3. 把蛋糊倒入已放入葡萄干的模具中；

4. 把模具放入烤炉，上、下火180℃烤25分钟即可。