农村什么鱼不好吃

清道夫鱼：

清道夫鱼以清理垃圾为生，其肉质较差，带有腥臭味，且小刺多，因此被广泛认为难吃。

鲤鱼：

虽然鲤鱼在某些地区被认为美味，但在南方地区，由于土腥味重和肉质较差，人们一般不喜欢吃鲤鱼，甚至有人认为它是发物。

鲶鱼：

鲶鱼对水质要求不高，容易在脏水中生存，因此有“世界上最脏的鱼类”之称。其肉质带有明显的土腥味，且有些人认为其生长环境不卫生，因此很少有人吃鲶鱼。

白鲢鱼：

白鲢鱼是四大家鱼之一，但其肉质多刺，土腥味大，味道平淡，因此并不受欢迎。

罗非鱼：

罗非鱼虽然肉质细腻且无小刺，但由于是杂食性鱼类，带有明显的土腥味，导致很多人不喜欢吃。

黄尾鲴/青尾鲴：

这两种鱼肉质偏腥，刺多肉少，口感较老硬，因此也不受欢迎。

埃及胡子鲶：

这种鱼肉质散发着难以言喻的腥臭，混合着腐殖质的“腐败味”，因此无人喜欢吃。

过山鲫：

过山鲫虽然肉质鲜嫩，但鱼鳞硬且鱼刺多，处理起来麻烦，因此也无人问津。

综上所述，这些鱼因其独特的生长环境、食性或肉质问题而被认为不好吃。建议在选购和食用时，可以根据自己的口味和需求进行选择。