做餐饮怎么留住老客户

做餐饮留住老客户的方法有很多，以下是一些建议：

开发点餐小程序：

通过桌面的二维码，客户可以扫描进入公众号和点餐小程序，直接点餐，减少人工成本，并通过公众号增加客户粘性。

引入会员模式：

学习costco的会员模式，通过收取会员费用盈利，提供高品质菜品和服务，绑定客户。

延伸产业链跨界盈利：

将会员拉到一个群，提供高性价比的水果或其他食品，要求客户自取，增加客户回流的机会。

保持菜品新鲜感：

定期更新菜单，根据季节变化调整口味，保持顾客对菜品的新鲜感。

提供优质服务：

做好环境卫生，提供热情周到的服务，让顾客有宾至如归的感觉。

做好营销工作：

对经常消费的顾客提供会员积分优惠，对偶尔来的顾客推荐代表产品，结合广告定期推行优惠活动。

建立顾客档案：

实行数据化管理，记住常客的身份、姓名、喜好和习惯，提供个性化服务。

提供方便：

在顾客需要时提供餐巾纸、外送饭菜、上门服务、代客存酒等，让顾客感到方便和信赖。

给常客实惠：

通过贵宾卡、打折、优惠券、赠菜等方式给予直接优惠，或采用消费额积分等方法，对顾客的消费额进行累计，给予免费餐费或礼品。

关注顾客体验：

定期开展满意度调查，了解顾客需求和意见建议，及时回应并解决顾客反馈的问题，通过社交媒体和线下活动与顾客保持互动。