西点装饰的水果有哪些

西点装饰中常用的水果包括：

亮色类

青蛇果

红提

火龙果

红毛丹肉

橙子

柠檬

猕猴桃

芒果

杨桃

黄桃

车厘子

青樱桃

香蕉

菠萝

鳄梨

青子香梨

哈密瓜

枇杷

暗色类

红蛇果

火龙果

红毛丹壳

草莓

红木香梨

红樱桃

西瓜

无花果

李子

黑布朗

点缀类

开心果

杏仁

核桃

水果干粒

其他

覆盆子（Raspberry）

蓝莓

苹果（易氧化，不推荐使用）

梨（易氧化，不推荐使用）

西瓜（水多易放锈，不推荐使用）

选择水果进行装饰时，应考虑水果的颜色、口感、易氧化程度以及是否适合搭配其他装饰元素。时令水果通常更新鲜，更适合用于装饰。