西点师的收益

西点师的收益情况如下：

就业收入

初级西点师：月薪约5000元，年薪在6万元左右。

中级西点师：月薪约7000元，年薪在8万元左右。

高级西点师：月薪在1万元至1.5万元之间，年薪在12万元至18万元之间。

具有高级技师职称的烘焙师：年薪可达15万元以上。

创业收入

创业初期：一般创业店首期资金投入在10万元左右，正常运营情况下，每个月可以盈利近一万元，一年到一年半时间即可回本。

营业至两年左右：店铺趋于稳定后，每年的利润可达到20万-30万元。

成熟店铺：随着经营模式的不断成熟与客源的增加，利润可能更为丰厚。

建议

提升技能：对于想要在西点烘焙行业获得更高收入的人，建议不断提升自己的技能，考取高级技师职称，并积累丰富的从业实践经验。

选择就业还是创业：可以根据自身情况选择就业或创业。就业相对稳定，收入较为固定；创业则需要一定的资金和市场洞察力，但成功后收益潜力巨大。