餐饮店收益
餐饮店的收益情况受多种因素影响,包括店铺规模、地理位置、经营品类、管理水平、成本控制等。以下是一些具体的收益情况:
普通餐饮店
平均每天接待300多单,单月销量约一万单,月收入20万元,净利润约7万元。
利润率为7万元/20万元 = 35%。
特色餐饮店
特色音乐餐吧等高端餐饮店的人均消费较高,利润也相对较高。
利润率为30% - 50%。
快餐店
快餐店每天营业额约1000元,月收入3万元,扣除房租和厨师工资1万元后,剩余2万元,利润率为1万元/3万元 = 33.3%。
家庭餐馆
纯利润率为20% - 25%,每月纯利润在1200 - 3750元之间。
宴席收入每桌50 - 100元,每月开15到30桌,纯利可达750 - 3000元。
食品外卖收入每月可纯挣1000元。