牛肉火锅不用什么调料做

牛肉火锅的调料可以根据个人口味进行选择，但以下是一个简单的牛肉火锅做法，不需要使用太多调料：

用料

牛肉：适量

葱姜蒜：适量

蒜苗：适量

豆瓣酱：适量

火锅底料：适量

酱油：适量

料酒：适量

生抽：适量

糖：适量

你喜欢的配菜：适量

做法

牛肉切片，用料酒除水去腥。

锅放油，先放豆瓣酱炒香，再放一块火锅底料，炒出红油。

加入葱姜蒜和辣椒炒香。

放入牛肉翻炒至变色。

加水或高汤，煮约二十分钟。

煮好后放入蒜苗和你喜欢的配菜，煮开后即可食用。

这个做法简单快捷，适合快速准备一顿美味的牛肉火锅。如果你喜欢更丰富的口感，可以适量添加其他调料，如花椒、辣椒粉等。