散装麻油怎么凉拌好吃

凉拌散装麻油的步骤如下：

准备材料

麻油

葱姜蒜切大块

花椒用四十度左右的温水泡40秒后捞出

若喜欢辣，可加入辣椒

炸制香料

将葱姜蒜和辣椒下油锅炸至金黄

加入花椒，翻炒三下后关火

盖上锅盖焖4到6小时，时间越长味道越浓香

焖好后，捞出葱姜蒜、辣椒及花椒

制作凉拌菜

以麻油拌肚条为例：

猪肚切成小条

大蒜剁成蒜末

加入盐、糖、生抽、蚝油、陈醋等调味料

再加入多一些的芝麻油

最后加一点辣椒油，拌匀

浇在肚条上，拌匀即可盛盘