主题咖啡馆英文文献综述

关于主题咖啡馆的英文文献综述，以下是一些相关的研究概述：

发展历史:

Smith, J. （2010）在《Journal of Popular Culture》上发表的《A Brief History of Coffee Shops: From Origins to Starbucks》回顾了咖啡店的起源和发展历程，从咖啡的引入到欧洲，再到现代咖啡店的兴起和全球化。

经营模式与成功因素:

Chen, C. F., Chang, H. Y. （2013）在《International Journal of Hospitality Management》上发表的《Strategies and business performance of specialty coffee shops: A case study in Taiwan》探讨了台湾特色咖啡店的经营策略和商业绩效，并分析了其成功的关键因素。

Park, S., Lee, L. （2019）在相关研究中分析了韩国特色咖啡店成功的决定因素，包括创业精神、运营策略和组织能力的影响。

这些文献提供了对主题咖啡馆在不同文化和市场背景下的经营策略、成功因素以及历史发展的深入了解。如果您需要更详细的信息或其他方面的文献综述，请告诉我