餐饮业排班表

餐饮排班表

| 日期 | 班次 | 岗位 | 员工姓名 | 备注 |

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| 2024-12-28 | 早班 | 服务员 | 张三 | |

| 2024-12-28 | 中班 | 服务员 | 李四 | |

| 2024-12-28 | 晚班 | 服务员 | 王五 | |

| 2024-12-29 | 早班 | 服务员 | 赵六 | |

| 2024-12-29 | 中班 | 服务员 | 刘七 | |

| 2024-12-29 | 晚班 | 服务员 | 孙八 | |

| 2024-12-30 | 早班 | 服务员 | 周九 | |

| 2024-12-30 | 中班 | 服务员 | 吴十 | |

| 2024-12-30 | 晚班 | 服务员 | 郑十一 | |

| 2024-12-31 | 早班 | 服务员 | 陈十二 | |

| 2024-12-31 | 中班 | 服务员 | 林十三 | |

| 2024-12-31 | 晚班 | 服务员 | 黄十四 | |

排班说明

班次时间段:

早班(07:00-15:00),中班(15:00-23:00),晚班(23:00-07:00)。

经理:

每周至少安排一次早班和晚班,晚班必须在周末。

服务员:

根据餐厅的营业时间和客流量进行排班,确保每个时间段都有足够的服务人员。

厨师和助理:

根据菜品制作和备菜的需求进行排班,确保厨房运作顺畅。

收银员:

在营业时间内均匀分布,确保顾客结账的顺畅。

管理员:

负责店铺管理和人员调度,需要随时待命。

注意事项

排班表应在每月25日前送交人力资源部,并指定专人负责排班检查和监督

未按时上交排班表对部门负责人罚款

排班符号:

早班(A),中班(B),晚班(C)。

请根据实际情况调整排班表,确保员工的工作时间和班次分布公平合理,同时满足餐厅的运营需求。