红酒哪三级
红酒的等级分类在不同标准下有所不同,以下是一个常见的分类方法:
日常餐酒 (Vin de Table) 高级日常餐酒:
只混合法国产的葡萄。
中级日常餐酒:混合其他国家地区葡萄。
低级日常餐酒:法国国内酿造的葡萄产地不明确。
地区餐酒 (Vin de Pays)
地区餐酒是日常餐酒的升级,酿造用的葡萄为品酒委员会认可品种,产地与所加标签一致,被品酒委员会核准。
优良地区餐酒 (Vins Delimites de Qualite Superieure, VDQS)
等级处于地区葡萄酒与法定葡萄酒之间,要求较严格,其生产酿造受到法国原产地名称管理委员会的严格管理控制。
法定地区葡萄酒 (Appellation d'Origine Controlee, AOC)
最高等级法国葡萄酒,其葡萄品种、酒精含量、种植方式、酿造方法等受到最严格的控制。通过官方分析化验的法定产区葡萄酒才能获得此等级称号。
建议在选择红酒时,可以根据自己的需求和预算,考虑上述不同等级的葡萄酒。高级日常餐酒适合日常饮用,地区餐酒和优良地区餐酒适合对品质有更高要求的场合,而法定地区葡萄酒则是最高品质的代表。