餐饮收入分录

餐饮收入会计分录通常包括以下几个步骤：

取得营业收入

当餐厅收到现金或银行存款时，会计分录为：

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借：库存现金/银行存款/应收账款等

贷：主营业务收入—餐饮收入

```

月末结转营业收入

在月末，将主营业务收入结转至本年利润：

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借：主营业务收入

贷：本年利润

```

结转本年利润

当餐厅盈利时，将本年利润结转至利润分配；亏损时，则相反：

盈利时：

```

借：本年利润

贷：利润分配

```

亏损时：

```

借：利润分配

贷：本年利润

```

其他相关账务处理

直接消耗餐料购入：

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借：主营业务成本

贷：库存现金/银行存款/应付账款

```

需要入库餐料购入：

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借：原材料——餐料

贷：银行存款/应付账款

```

后厨领用餐料（月末汇总做）：

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借：主营业务成本

贷：原材料——餐料

```

购买材料支付工资及其他费用：

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借：营业费用-工资/运输费

贷：库存现金/银行存款

```

餐厅收银员缴款：

```

借：库存现金/银行存款

贷：主营业务收入—餐饮收入

```

以上会计分录遵循会计期间原则、收入计入原则，并确保会计档案的完整性和发票登记工作的准确性。

请根据您的具体业务情况调整上述分录。