红酒仓库的要求

红酒仓库的要求主要包括以下几点：

温度控制：

红酒的储存温度应该稳定在10-18℃之间，最佳温度范围为12-15℃。温度过高会加速红酒氧化，温度过低则会阻碍其熟成过程。

湿度控制：

湿度应保持在60%-70%之间，以保持红酒瓶口的干燥，防止霉菌生长。湿度过低会导致软木塞干燥，影响密封效果，而湿度过高则容易发霉。

光照要求：

红酒应避免阳光直射，因为阳光中的紫外线会破坏红酒的品质。

震动控制：

红酒应远离震动源，避免频繁移动，因为震动会影响其熟成过程。

摆放规范：

红酒一般应平放或倒放，以保持酒液与瓶塞接触，防止空气进入瓶内。

库存管理：

库存管理应完善，确保红酒的进出库记录准确，定期盘点核对，防止货物丢失或损坏。

安全防护：

仓库应有完善的安全防护措施，包括消防设施和安全管理措施，确保货物安全。

环境洁净：

仓库应保持干净整洁，定期清理，防止有害生物侵入。

隔冷/绝热：

仓库应有良好的隔冷和绝热效果，以维持恒定的温度环境。

专业仓储服务：

对于专业红酒仓储，可提供市内派送、代收款等附加服务。

综上所述，红酒仓库的要求非常严格，涉及温度、湿度、光照、震动、摆放、库存管理、安全防护和环境洁净等多个方面。为了确保红酒的品质和安全性，建议选择专业的红酒仓储服务。