红酒配什么沙拉

红酒可以搭配多种沙拉，具体选择取决于沙拉的成分和风味。以下是一些建议：

蜜斯吉干白葡萄酒+ 柚子沙拉，蜜斯吉干白葡萄酒带有柚子味，搭配食用能增强酒香。

白葡萄酒+ 苹果乳酪沙拉，白葡萄酒的清新口感能搭配苹果乳酪的细腻质地。

黑皮诺（Pinot Noir）, 梅洛（Merlot）, 西拉（Shiraz）, 仙粉黛（Zinfandel）等红葡萄酒适合搭配口感较为软滑、清淡的蔬菜沙拉，能软化葡萄酒的单宁，突出果香。

雷司令（Riesling）, 琼瑶浆（Gewürztraminer）, 灰皮诺（Pinot Gris）等白葡萄酒适合搭配带有辛辣感的沙拉，能带来清新口感。

阿尔巴利诺（Albarino）等白葡萄酒适合搭配以贝类为主的海鲜沙拉，能突出清爽口感。

普罗旺斯（Provence）桃红葡萄酒适合搭配带有咸鲜味的金枪鱼沙拉，带来口腔清新感。

雪利酒（Sherry）+ 烤杏仁沙拉，雪利酒的丰富口感能很好地搭配坚果的香脆。

菠萝苹果猕猴桃沙拉，搭配红葡萄酒如黑皮诺，能增添果香和柔和口感。

牛油果沙拉，可以搭配白葡萄酒如霞多丽，以平衡沙拉的油腻感。