怎么烧笋肉好吃

烧笋肉的方法有很多种，以下提供几种不同的做法，供您参考：

方法一：

食材准备

肉片：适量

竹笋：适量（切片）

葱姜蒜：适量

小米辣：适量（切段）

泡椒：适量

线椒：适量

生抽：2勺（腌肉和调味各用1勺）

料酒：半勺

蚝油：1勺

胡椒粉：少许

淀粉：半勺

食用油：1勺

盐、味精：少许

详细做法

腌制肉片：将肉片用半勺料酒、1勺生抽、胡椒粉、半勺淀粉和1勺油抓匀腌制5分钟。

炒香葱姜蒜：锅中热油，放入葱姜蒜炒香。接着倒入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。

加入辣椒和竹笋：加入切好的小米辣、泡椒和线椒，继续翻炒出香味。接着放入切好的竹笋片，翻炒均匀。