泡的绿豆

泡好的绿豆可以通过多种方法制作成美味的食品。以下是一些推荐的食谱：

绿豆糕

材料：绿豆250克，白糖50克，盐1克，食用油适量。

步骤：

提前一晚将绿豆用水浸泡。

将泡好的绿豆放入高压锅中，水量稍微比绿豆高一点，用小火煮20分钟。

将煮好的绿豆冷却，过滤后放入食品加工机中制成绿豆泥。

锅中倒入少量食用油，加入绿豆沙，中火煮至香味，然后加入白糖和少量盐，不断搅拌直至达到所需的稠度，最后关火，存放在冰箱冷藏。

取出绿豆糕，可以用手搓成小球，或者用模具压成小饼状，然后放入烤箱烤制。

绿豆汤

材料：绿豆200克，纯净水1500ml，冰糖50克（可根据个人口味调整），柠檬1/4个。

步骤：

绿豆淘洗干净，加入开水浸泡10分钟，然后连同水一起放入冰箱冷冻成冰块。

将冻好的绿豆块直接下锅加入纯净水，大火煮沸，继续煮5分钟。