大餐饮里的收银岗位

大餐饮里的收银岗位主要职责包括：

接待顾客：

收银员需要热情、友好地接待顾客，包括迎接客人、询问客人需求、提供菜单和酒水单等。在客人点餐时，要准确、快速地输入菜单，并确保订单信息的准确性和完整性。

收银结账：

负责处理客人的结账事宜，包括收取现金、信用卡、代金券等支付方式。在结账时，要确保收银的准确性和完整性，并核对账单和支付方式，确保没有错误或遗漏。

客户服务：

提供优质的客户服务，包括为客人提供建议和推荐、处理投诉和问题等。在处理客户问题时，要保持耐心、友好和专业的态度，并尽力满足客人的需求。

库存管理：

管理库存，包括酒水、食品等物品的进销存管理。遵循公司的库存管理制度，确保库存的准确性、安全性和及时性。

团队沟通：

与团队成员保持良好的沟通，包括与厨师、服务员、后厨等部门的沟通。确保信息的准确性和及时性，并协调好各部门的工作，提高工作效率和服务质量。

财务对账：

负责前台收银和对账工作，日常接待用餐、宴会顾客及服务热线的接听。管理前台接待区域的卫生清洁，保持环境优雅整洁。遵守各项财务制度和操作程序，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作。

报表编制：

按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。

设备维护：

负责收银设备的日常保养和清洁，确保设备正常运作。

遵守规章制度：

严格遵守酒店和财务部的各项规章制度和操作流程，抵制并揭发内部舞弊行为。

应对突发情况：

接受领导布置的专项任务和临时性任务，及时向上级反映工作中遇到的问题。